Hoe om te gaan met duurzame veranderingen? Tijs Roeland van CONO Kaasmakers deelde tijdens Food Tech zijn ervaringen en zijn ...

Specerijenproducent RAPS is een nieuwe productiefaciliteit aan het bouwen. Deze bevat een hogedruk-vloeistof ...

Ondanks geopolitieke spanningen is er draagvlak voor verduurzaming onder Nederlandse bedrijven. Dit blijkt uit een ...

Op 5 en 6 juni 2025 staat de zesde online conferentie bio!PAC 2025 in het teken van de nieuwste ontwikkelingen in bioplastics ...

Een whiplash is een veelvoorkomende vorm van letselschade na een verkeersongeval. Dit ontstaat meestal door een plotselinge, ...

Nederlanders eten ongemerkt nog steeds teveel zout. “We zijn met zijn allen zoutverslaafd,” aldus Prof. dr. Martin de Borst, ...

De mensen zijn op, zeggen wij wel eens. Dit geldt voor heel Nederland, voor alle sectoren. Iedere sector probeert zich ...

Steeds meer foodservicebedrijven zetten stappen om hun assortiment duurzamer te maken door dierlijke ingrediënten (deels) te ...

Energiebesparing lijkt een buzz-woord, maar energieverspilling is geld weggooien. En als je niet alleen verspilling kunt ...

Zoals je van ons gewend bent, gaan we een inhoudelijke bijdrage verzorgen tijdens het Food Tech Event. Als kennisdeler doen ...

REDACTIONEEL #3 | Als je zelf de eieren van je eigen kipjes niet meer kunt eten, wat lijkt er dan nog veilig in deze wereld?

De Oostenrijks-Duitse cultuurfilosoof Thomas Macho beschrijft met zijn essay ‘Waarom we dieren eten’ de band van de mens en ...